Empresas Exportadoras Peruanas

En el Perú, la mayor parte de la producción de palta se dirige al mercado interno, actualmente exporta sólo el 1% del mercado mundial. Los principales departamentos productores de palta son Lima, La Libertad, Ica, Ancash, Cajamarca, Arequipa, Cusco, Moquegua, entre otros.

El dinamismo de la palta peruana en los mercados externos ha motivado a que el número de exportadores haya aumentado de manera notable. Entre los años 2000 y 2005 el número de empresas exportadoras se duplicó hasta 30. En 2005, 18 empresas superaron los US$ 100 mil en exportaciones y en conjunto representaron el 97.8% de las exportaciones de palta. Si se consideran a empresas con exportaciones superiores al millón de dólares, en el año 2005 estas fueron de 5 y su participación conjunta correspondió al 73.7% del total exportado.

Dos empresas son las principales exportadoras de palta: Camposol, con una participación de 30%, y Consorcio de Productores de Fruta, con 27%. Estas empresas concentraron más de la mitad de las exportaciones en el año 2005, razón por la cual se les considera las más grandes exportadoras de palta peruana (variedad Hass) . Ambas orientaron sus ofertas precisamente a los principales demandantes de palta peruana en el mercado europeo (España, Holanda, Reino Unido y Francia). Sin embargo, siguieron comportamientos contrarios, pues en dicho año lo exportado por la primera disminuyó 3.1%, mientras que la segunda avanzó 26.7%. Entre ellas compiten por el mercado internacional.

Principales Empresas Exportadoras

(Millones US$) - 2005

Oferta y Producción Mundial

Oferta Mundial - Generalidades

En los últimos años, las exportaciones de palta han mostrado un crecimiento sostenido; por ejemplo, en el año 2004 los volúmenes de exportación de este fruto se incrementaron en 11% con respecto al año 2003 alcanzando los US$ 625.842 millones, cifra también superior en 11% a lo alcanzado en ese año (US$ 563.476 millones).

Tomando como punto de partida el año 2000, se puede observar que las exportaciones de palta han crecido en 84% en valor FOB, mientras que en volumen se han incrementado en 38%, lo cual demuestra los buenos precios que se alcanzan a nivel internacional.

Principales países exportadores:

México es el principal país exportador de paltas seguido de Chile, España e Israel. Cabe resaltar que este último país no es un gran productor de este fruto, pero figura entre los exportadores más importantes, ya que el 50% de su producción la destina a los mercados externos, lo cual le da una mayor participación que otros países.

Europa prácticamente es abastecida por las exportaciones del principal productor de ese continente que es España, además de Israel, México y Sudáfrica.

Producción Mundial - Generalidades

En los últimos años, la cosecha de palta ha presentado una tendencia al alza; sin embargo, en el año 2004 la cosecha disminuyó pero para el año 2005 se recuperó incrementando en 2% llegando a producir 3'222,069 toneladas.

La superficie cosechada de la palta paso de 320,918 has. en el año 1995 a 392,475 has. en el año 2005, dicha variación representa un incremento de 22%, sustentado principalmente por el crecimiento en las hectáreas de algunos países como Colombia (114%), Chile (92%), Perú (80%), Sudáfrica (44%), Indonesia (21%), entre otros.

En Asia, Indonesia es el principal productor de palta, mientras que en África lo es Sudáfrica, estos continentes contribuyen con el 15% y 17% de la superficie cultivada respectivamente. Por otro lado, la producción de palta en el año 2005 alcanzó los 3, 222,069 t. producción superior en 48% con respecto al año 1995, la cual fue de 2, 173,115 t.